卸料器是将随同气流一起进入的物料从气流中分离出来的一种设备，因此，有时也叫物料分离器。
　　衡量、评价卸料器的好坏，主要有以下几点：
　　1、分离效率要高，设备阻力要小；
　　2、性能稳定，能连续均匀地排出物料；
　　3、维护方便、经久耐用；
　　4、结构简单，便于制造，且能利用气流除去一部分轻杂质，起到“一风多用”的作用。
　　常用的卸料器按其工作原理来分，可分为重力式、惯性分离式、离心式等若干种。
　　一、重力式卸料器
　　粮食工业中所采用的重力式卸料器种类很多，常用的有容积式、喷泉式和三角箱式等。
　　1、容积式卸料器，卸、气两相流经输料管进入卸料器后，由于卸料器的容积很大，其有效断面比输料管断面大很多倍，因此，气流速度骤然降低，失去对物料的携带能力。于是物料在重力作用下从两相流中沉降分离出来。
　　容积式卸料器的构造如图11-18所示，它由料、气进口、沉降箱、排料口、净空气出口等几部分组成。